飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2024-03-05から1日間の記事一覧

売上を上げるには

売上を上げるには、、 第4回 活動の目的を決める 前回でお店の問題点と機会点を整理してら、次は何のために活動を行うのかを明確にします。 売上には、売上=客数✖️客単価という公式がありますが、お客様の数を増やすのか?お客様が支払う金額を上げるのか?…