飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2024-03-29から1日間の記事一覧

分析力を磨け

分析力を磨け! 第1回 分析力とは、、、 売上を上げるための能力のひとつに分析力があります。 この分析力とは、お店が置かれた環境や条件から売上を上げるために何が必要なのか?また、逆に売上が下がっているならその原因は何かを知る作業を分析といい、そ…