飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2024-04-03から1日間の記事一覧

コンサル実例集

コンサル実例集⑫ 開業スタッフ研修の巻 岐阜県の和食店開業の際のスタッフ研修を行いました。 まずは接客マニュアルを店舗に応じてお客様が来店されてからお帰りになるまでを時系列で作成しましたが、和食店に合う言葉使いや動作なども含めたものにしました…