成功する飲食店はブラック企業を脱却する 先日のガイアの夜明けの「残業を減らす！45時間の壁」シリーズの中で大戸屋の社長が、残業を減らすことができない3人の店長たちを指導して、働き方を改革していくという姿に密着をした内容でした。 私自身、日本マク…