飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-11-29から1日間の記事一覧

働きやすい店

働きやすい店を作れ! 人手不足で困っている飲食店は少なくありません。 私自身、人材採用で相談を受けることも多いのですが、ほとんどの店長がどうしたら集まるか?という相談ばかりです。 どうしたら辞めなくなるかを相談する人はあまりいません。 ある意…

仕事の準備

仕事の準備で能力が分かる 人材を評価する際に、行動力や成果で判断することが多いと思います。 でも、意外と大切なのが準備する能力なんです。 準備無くしては、的確な行動もできません。 準備が中途半端では、やり直しも多くムダな行動になることがあるも…