飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-03-18から1日間の記事一覧

サブスク

飲食店にサブスクは馴染まない 最近、サブスクリプションを導入する企業が増えているが、大手チェーンが導入してすぐに撤退する事態も起きている。 定額で食べ放題や飲み放題は魅力的ではあるが、根底にお客様満足が無ければ長続きはしないんです。 あくまで…

リスペクト

自ら部下をリスペクトせよ! どんな人間関係も相互の尊敬や信頼が無ければ長く続くことはありません。 特に、ビジネスにおいては金銭が絡むためにプライベートな人間関係以上に尊敬が必要だと思うんです。 これは組織や会社内での上司や部下の間でも、相互の…