飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-04-12から1日間の記事一覧

フランチャイズ

フランチャイズの限界 私自身、フランチャイズに加盟したこともあり、逆にフランチャイズ本部の立場になったことがあります。 本来は、対等な関係であり共同体と言えるものです。 だから、お互いがウィンウィンの関係でなくてはいけません。 でも、それぞれ…

改善意識

常に改善意識を持て 改善意識とは、現状に満足することなく今よりももっと良くする方法などはないか、という意識を持つことです。 この方法しか考えられないとか今までこの方法でやってきたから、などと言って現状に満足してしまう人は少なくありません。 で…