飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-05-05から1日間の記事一覧

食中毒

テイクアウトは食中毒に注意せよ! コロナウイルスの自粛要請により、店内飲食を避けテイクアウトに力を入れる飲食店が増えています。 テイクアウト自体は従業員の生活を守ったり、家賃の支払いに多少なりとも足しになることは生き残るために必要なことだと…

本気度

経営の本気度が試されている コロナウイルスの影響で休業を余儀なくされて廃業する飲食店も少なくありませんでした。 特に早やばやと廃業した経営者は本気で経営してたのかと疑問に思います。 本気で経営してる経営者は、自分のことよりも働いている従業員た…