飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-11-09から1日間の記事一覧

経営感覚を身に付ける

経営感覚を身に付けさせろ! 飲食店の店長はオーナー店長を除いて会社員、従業員の立場にあります。 でも、雇われていて指示されたことだけやっていればいいという意識では本物の店長とは言えません。 「経営感覚を持ちなさい」と社長が店長に良く言う言葉で…