飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2024-02-02から1日間の記事一覧

目的来店

目的来店とは、、、 これからの飲食店経営は、お客様の来店目的がはっきりしないお店が繁盛することはありません。 コロナ禍でも飲食店を開業する人は少なくありませんでした。 コロナ前でも飲食店は開業後2年で半分が廃業する厳しい業界でしたが、コロナが…