コンサル実例集⑪ 居酒屋メニュー作成の巻 愛知県の居酒屋から店舗改善の依頼でした。最初は、売上を上げたいという漠然としたものだったのでお店を訪問してお客様の立場で問題点を探りました。 その結果から、まずはお客様が一番目にされるところから改善す…
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