飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-01-11から1日間の記事一覧

人間性が分かる時

人間性を見るときに一番分かり易いのが、お店に行ったときの従業員に対しての態度です。 自分の利益になる人物、たとえば上司や彼女などに対しては凄く礼儀正しくて優しい態度なのに、行ったお店のスタッフなどに横柄な態度を取る人は立場の違いや役職などに…

ナンバー2は最高の翻訳家

ナンバー2は、社長と社員の翻訳家にならなければいけません。 例えば、『社長がこう言っていた』というような伝書鳩の人間はナンバー2ではありません。 社長の言葉を、社長の想いや意図を正しく理解することが必要なんです そして、それを部下の社員に通じ…