飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-06-27から1日間の記事一覧

売上動向に注意を払え

売上動向に注意を払え 経営者が一番気にするのが売上です。 でも、大抵売上が上がって喜び、下がって落ち込みという見方をしています。 経営者の大切な仕事として、データとしての売上の動向を分析して、次の活動のために活かさなければなりません。 売上か…