感動を与える お客様をリピーターにするには、お客様があらかじめお店に持つ事前期待を超えることが必要なんです。 ただ、事前期待と同じか少し超えるくらいでは感動にはなりません。 また、初来店で感動させることは、それほど難しいわけではありません。 …

その決断に自信を持て 毎日新型コロナウイルスの話題で、飲食店の経営が厳しい現状を伝えるニュースも連日放送されています。 飲食店経営者も毎日何をどうしたらいいか？ 悩んでいると思います。 その対策を日々行なっていると思いますが、このように毎日決…