飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-09-03から1日間の記事一覧

リース契約

リース契約は慎重に リースとは、リース会社が代わりに機器を購入し、一定期間貸出を行うことです。 初期費用をかけずに、月々の支払のみで必要な厨房機器をそろえられることが利点です。 ただ、いくつか注意点があります。 審査を通過できず、そもそも利用…

自分の責任

部下のミスを自分の責任に 多くの上司は、部下のミスを叱責します。 また、それを上司として当たり前の対応だと思ってる人は少なくありません。 それが社内だけのミスであれば、大きな問題になることはありません。 ただ、それがお客様や取引先に対するもの…