飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2021-09-06から1日間の記事一覧

リピーター

リピーターを増やせ! お客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に出るものはないでしょう。 そこには色々な要素がありますが、飲食店でも真似のできることに「細部にこだわる」ということがあります。 ディズニーランドでは、ディズニーラ…

過大評価

自分を過大評価するな 人間は少し上手くいくと、自分の実力だと思って傲慢になるものです。 特に、起業して業績が運よくトントン拍子で来るとたいていの社長は自分の実力で売上が上がったと勘違いします。 本当に成功する人は、その多くは周りの部下や協力者…