飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2022-12-05から1日間の記事一覧

メニューのブランド化

メニューをブランド化せよ! 競争の激しい飲食業界で、上記で紹介したお店達はなぜ生き残れ、人気なのでしょうか? いくつかの共通点があるのがわかると思います。 まず、食事の提供サービスが早く、お客様を待たせないこと。 次に、他店では絶対味わうこと…