飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2023-03-01から1日間の記事一覧

マニュアルは大切

マニュアルを軽視するな! 某串カツ居酒屋でマニュアル通りにやってない店舗運営が退職者のSNSによって拡散されて大きな話題になっている。 それに対してSNS上では色々な意見が飛び交っている。 なぜ、マニュアルができたのか? その起源は米国マクドナルド…