飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2024-02-28から1日間の記事一覧

コンサル実例集

コンサル実例集② 和食店新装開店の巻 家族経営の岐阜県のロードサイドレストランのお話しです。 このレストランは、広い駐車場を持つトラックドライバーがメイン客層の飲食店でした。お客さんがセルフサービスでおかずを選ぶ定食屋で両親を中心に経営して、…