飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

2019-01-16から1日間の記事一覧

他人に振り回されない

いつも他人に対して不平や不満ばかり言っている人は、他人に振り回されている人だと言えます。 「こんなことを言われた」「こんなことをされた」などと、他人の言動にいちいち腹を立てていては、まったくキリがありません。 「自分はこうしたいのに、なかな…

繁盛店にしたければ店長は仕事を楽しめ!

繁盛店にしたければ店長は仕事を楽しめ スゴイ!店長の条件、今回は「仕事を楽しむ」です。 飲食店は、お客様に感動していただき思い出を作るお手伝いをする場所でもあります。 だから、店長は仕事を楽しむことが大切なんです。 仕事を苦痛に感じやらされて…