コンサルティングオフィス服部

経営コンサルタント(企業ナンバー2養成/スゴイ!店長育成塾)

飲食店経営は副業で出来るほど甘くない

飲食店経営は副業で出来るほど甘くない

 


大体、世の中に飲食店経営は簡単だと思ってる人が多過ぎる。

 


安易な開業は大きな負債を残すだけ。

 


副業で開業して本業の利益を食い潰す経営者は少なくありません。

 


食べることが好きだから、、、

友だちが多いから集客に困らない

など、どれだけ聞いてきたかしれません。

 


そのほとんどが手離すか廃業しています。

 


料理の修行してたり、有名なホテルで接客を極めたり、大手チェーンで店長をしてたような飲食店のプロでさえ簡単に失敗します。

 


なのに、素人が副業で成功することは100%ありませ。

 


特に昨今の飲食業界は厳しい冬の時代が続いています。

 


安易な気持ちで飲食店経営はするべきではありません。

 


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