コンサルティングオフィス服部

経営コンサルタント(企業ナンバー2養成/スゴイ!店長育成塾)

値決めは重要

値決めは重要

 


価格や値段、つまり値決めは経営の根幹を成すものなんです。

 


値段を仕入値に飲食店の一般的な原価率に応じて決めていませんか?

 


儲けたいからと、安易に値段上げていませんか?

 


近隣のお店が値下げしたから、自分のお店も値下げしようとしてませんか?

 


値段は、あくまでお客様が価値を認める最高の価格にしなければいけません。

 


値段を上げたければ、お客様に提供する価値を上げなければ、ただのぼったくりになります。

 


昔の尊敬する社長から「自分のポケットマネーで払っても満足する値段にしろ!」と言われました。

 


値段決める時に、お客様不在で決めていませんか?

 


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