「もう」と考えるか「まだ」と考えるかで、その後の結果は変わってくるものです たとえば、コップの水が半分のときに「もう半分しかない」と思うか、「まだ半分もある」と思うかなど同じ状況でも、ものごとの捉え方が違うだけでポジティブにもネガティブにも…

続けられない人は絶対に成功しない 何か物事を成し遂げた人や仕事で成功した人の話を聞いて共通していること は、自分で信じていることを「やり続けていること」だと思うんです 。 また、経営者の最大の責任も会社を継続、存続させることなんです。 「うまく…

お客様は飽きていませんか？ 人間は「飽きる動物」だと言われます。 それはすべての業界に共通する問題ですが、飲食業ではその傾向が顕著に現れます。 例えば、初めて行った飲食店で感動するような料理を味わったり、感動するような接客を経験しても、2度目…

人は付き合いが長くなればなるほど相手に対しての要求が大きくなっていきます。 最初は、相手の言動や行動に注意しながら、相手の顔色を伺いながら人間関係を深めていきます。 でも慣れるに従って、自分を分かってくれると勝手に判断して、こうすればこうか…

経営が出来なければ店長失格 スゴイ！店長の条件、今回は「経営感覚」です。 飲食店の店長はオーナー店長を除いて会社員、従業員の立場にあります。 でも、雇われていて指示されたことだけやっていればいいという意識では本物の店長とは言えません。 「経営…

目標が店長を成長させる スゴイ！店長の条件、今回は「目標達成」です。 新年になると、大抵の人は仕事やプライベートの目標を立てると思います。 「今年は給料上げるぞ〜」「今年は○○㎏痩せるぞ〜」「今年は彼女作るぞ〜」などなど、、、 でも、2、3か月も…

こうなったらいいなあとか相手からこうしてほしいなど、誰でも自分の欲求はいっぱいあると思います。 でも、そんなこといくら思っても、思ったようにならないことがほとんどです。 もっと自然体で待ち受ける運命に身を委ねるだけでいいんです。 逆に、それし…

今年の目標は立てましたか？ 新年になると、大抵の人は仕事やプライベートの目標を立てると思います。 「今年は給料上げるぞ〜」「今年は○○㎏痩せるぞ〜」「今年は彼女作るぞ〜」などなど、、、 でも、2、3か月もすると目標を立てたことも忘れてしまったり、…