EQの高い店長を育てる
飲食店は、コロナの影響で経営環境は非常に厳しい状況になっていきます。
その中で生き残るためには、お客様のニーズを感じ取れるEQの高い店長が必要になってきます。
ＥＱとは“Emotional Intelligence Quotient”の略で、直訳すると「感情知能指数」となります。
相手の気持ちを感じ取れる能力のことで、一般的に「心の知能指数」といわれています。
現代のビジネスに求められる能力の割合はＩQ２割、ＥＱ８割といわれるほど、重要な能力なんです。
ＥＱが高い人とは、「いつもあなたのことを考えています」というメッセージを相手(お客様やＰ／Ａ)に伝えることができる人のことです。
スゴイ店長に共通する能力の特徴はＥＱの高さなんです。
人間的な魅力もこの能力から生み出されます。
ＥＱの高い店長は、部下に対して常に次のようにコミュニケーションを図っています。
・相手に関心を持つ。
・笑顔がすばらしい。
・徹底的にほめ、叱った後はフ ォローする。
・感謝の気持ちを心から伝える。
・常にポジティブな言葉を使う。
・何でも話せる雰囲気があり、相手の悩みを引き受けて一緒に考える。
こういうEQの高い店長が繁盛店を作ります。
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