飲食店コンサルタント服部直紀

飲食店経営者と店長のためのブログ

経営は決断

経営は決断

 


経営は決断の連続なんです。

 


ターゲットは適正か、価格はどうか、時流に乗り遅れてはいないかといった判断を、次々とこなしていかなくてはなりません。

 


そのスピードが遅いと、やっと決意して新しいメニューや商品を導入したら、すでに世の中ではブームが下火になっていた、なんていうことが起きてしまいます。

 


もちろん、新規事業やまとまったお金が動くときには慎重な検討が必要ですが、タイミングを逃しては元も子もありません。

 


お客様との間で発生したトラブルの処理も、決断が遅くなるほど事が大きくなり、必要以上に会社や店のイメージや信用を傷つけてしまいます。

 


だから、経営者は正しい決断するための情報収集や準備を怠ってはいけません。

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